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11月24日,全國政協常委、安徽省政協副主席、省關注森林活動組委會主任、中科院院士鄭永飛一行蒞臨天之紅調研,并看望省政協委員王昶。安徽省政協委員、國家非遺項目祁門紅茶制作技藝代表性傳承人、祁門紅茶協會會長、天之紅董事長王昶陪同調研。
調研組一行認真參觀了安徽省祁門紅茶博物館,通過實景模型查看了解祁門縣域的生態資源、森林植被、茶園分布等情況,詢問了解生態小環境及森林多樣性對祁門紅茶品質形成的影響。
調研組一行饒有興致地參觀了祁門紅茶的傳統非遺制作工藝。王昶手持圓篩,向調研組展示祁紅成茶,介紹工藝流程和成茶特點。經過精制加工的祁紅工夫茶,模樣勻整、條索緊致,色澤烏潤閃油光、苗鋒顯金毫。
在產品展示銷售大廳,王昶向調研組介紹茶葉產品分類及成品包裝特點。王昶說,祁門紅茶有傳統工藝的工夫茶,有采用新工藝的祁紅香螺和祁紅毛峰;各種茶葉特點不盡相同,受到不同類型的消費者喜愛。我們在傳承原有工藝的基礎上,積極采用新科技、新設備,做到了工業化、標準化、清潔化生產。
王昶邀請調研組品鑒祁紅。通過實物品鑒,結合特點介紹,可以仔細辨別不同環境下所產茶葉的細微差別。鄭永飛對祁門紅茶的品質和香氣大為贊賞,尤其是經過拼配的工夫茶。他叮囑王昶要繼續加大對祁紅的研究,做好傳承與創新,進一步發揚祁紅的名茶風采。
調研中鄭永飛指出,自然資源是人類生存的基礎,環境友好才能生活幸福,它有大功而不顯,日日用而不覺。老天爺厚愛祁門,給了適合茶葉生長的好資源;祁門的森林覆蓋率在全省也是最高,植被的豐富多樣性對茶葉品質的形成也非常重要。我們利用好、保護好生態資源,也是在保護祁門紅茶高品質賴以形成的基礎。
鄭永飛強調,茶產業不僅能促進群眾增收致富,帶動鄉村振興,更難得的是茶產業發展與生態環境保護相依相存,符合綠色發展方向,也契合黃山發展方向。希望天之紅茶業再接再厲,踐行 “綠水青山就是金山銀山” 的發展理念,守正創新,把山間“綠”葉變成致富“金”葉,讓經濟發展與生態保護長久共生、和諧共榮。
省政協人口環境資源委員會主任陶方啟,省政協人口環境資源委員會副主任牛向陽、朱學文、張孝成、羅建國、楊杰等參與調研。
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